梁述尧(1937.10 - ),副教授。广东吴川人。中山大学毕业。广东教育学院教师,中国科学院动物研究所特邀研究员,中国科学院科学出版社《化学知识丛书》编委。从事有机化学、元素有机化学、高分子化学的教学工作和中草药、化学、化工方面的基础与应用研究,长期与中国科学院有关研究所、单位合作。其中“菲林(Fehling)试验对醛酮鉴别适用性的系统研究”纠正了国外某些专家的错误结论;“水车式印制电路高效腐蚀机”研究并应用于生产,工效较无线电行业一般腐蚀提高约10倍,为国内首创中草药制剂“禽瘟灵”及“禽救星”正在组织鉴定工作。1983年1月受命全面负责筹建广东教育学院化学系,发表专著、论文、译文10余篇(本),专著有《元素有机化合物》、《高分子化合物》,主要论文有《菲林试验对醛酮鉴别的适用性》等。
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